こんにちは、事務です。
先日急にお菓子作りのスイッチが入り、シフォンケーキを作りました♪

何を作ろうか考えた時、
「クッキーだと食べきれない」
「ショートケーキだと日持ちしない(そもそも生クリームがあまり好きじゃない)」
っとなり、
結果、いつもシフォンケーキに落ち着きます！
シフォンケーキは甘すぎず、そこそこ日持ちもするし、我が家には向いています♪
それに、工程もそれほど多くなく比較的簡単だと思います！

今回は抹茶味にしました！
前回抹茶味を作ったときに全然抹茶の味がせず残念だったので、今回はたっぷりいれました！
ですが、今回はレモン汁の分量を間違えてしまい、少し酸味の残る抹茶シフォンケーキになりました。
美味しいので問題ないですが★

メレンゲを泡立てている時間が一番好きです！
また、気分転換に何か作ろうと思います。